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    §2 · 46 Tipps

    Nicht langsam sterben

    Wie viele Lebensjahre kosten Rauchen, Trinken, langes Sitzen und Durchmachen wirklich, wie hört man mit Rauchen und Trinken konkret auf, und wie wählt und verwendet man Speiseöl im Alltag?

    Tipps aus diesem Abschnitt, die in Deutschland gelten. Dieser Abschnitt behandelt Gesundheit und Medikamente. Das sind allgemeine Informationen, kein Ersatz für ärztliche Diagnose oder Verschreibung.

    Nicht langsam sterben

    Mit dem Rauchen aufhören, und je früher, desto besser

    In US-Studien leben Rauchende im Schnitt mehr als zehn Jahre kürzer als Nichtrauchende. Wer vor dem 40. Lebensjahr aufhört, beseitigt etwa 90 % des zusätzlichen Sterberisikos, das durch das Weiterrauchen entsteht. Je früher man aufhört, desto mehr gewinnt man zurück. Wer nach einem Knochenbruch weiterraucht, hat ein etwa 2,3-mal so hohes Risiko, dass der Knochen nicht zusammenwächst. Deshalb nicht rauchen, bis der Knochen verheilt ist.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Zu Hause und im Auto nicht rauchen und Gäste nicht in der Wohnung rauchen lassen

    Im Jahr 2004 starben weltweit etwa 600.000 (60 万) Menschen am Passivrauchen, knapp ein Drittel davon sind Kinder. Wer Passivrauch einatmet, hat ein um rund 30 % höheres Risiko für Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Schlaganfall. Passivrauch zu Hause schadet mehr als Passivrauch draußen.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Einen Rauchstopp-Tag festlegen und an diesem Tag komplett aufhören, nicht erst langsam reduzieren

    Viele wollen erst jeden Tag ein paar Zigaretten weniger rauchen und sich langsam auf null herunterarbeiten. Nach sechs Monaten hatten aber von denen, die an einem festen Tag komplett aufgehört hatten, 22 % nicht wieder angefangen; bei den langsam Reduzierenden waren es nur 15,5 %. Also einen festen Tag wählen und dann komplett aufhören.

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    Nicht langsam sterben

    Eine Raucherentwöhnungsambulanz aufsuchen oder die Hotline 12320 anrufen und fragen, ob es vor Ort Angebote gibt

    Medikamente und regelmäßiges Nachfragen durch eine Fachkraft wirken am besten zusammen. Wer Medikamente nimmt und von einer Fachkraft begleitet wird, hört fast doppelt so oft mit dem Rauchen auf wie Menschen, die nur einen kurzen Rat bekommen. Auch Telefonberatung zählt: Wenn die Raucherentwöhnungs-Hotline mehrfach aktiv zurückruft, ist der Erfolg um etwa ein Viertel bis knapp 40 % höher.

    • Mittlerer Nutzen
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    Wenn Aufhören nicht klappt, E-Zigaretten erwägen; wer nicht raucht, sollte sie gar nicht erst anfassen

    Wer vom Rauchen auf eine nikotinhaltige E-Zigarette umsteigt, hört etwa 60 % häufiger auf als mit Nikotinersatz. Dieser Befund ist gut gesichert. Die Daten zur Sicherheit bei langem Gebrauch reichen aber noch nicht aus, die E-Zigarette ist also nicht harmlos. Diese Studien betrafen Menschen, die aufhören wollten; wer nicht raucht, sollte die E-Zigarette gar nicht erst anfassen.

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    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Keine zuckerhaltigen Getränke trinken; auch zuckerfreie Getränke sind keine Lösung

    In US-Studien hat, wer täglich mindestens zwei Portionen süßer Getränke trinkt, in derselben Zeit eine etwa 20 % höhere Wahrscheinlichkeit zu sterben als Menschen, die kaum welche trinken. Bei ein bis zwei Portionen am Tag liegt der Anstieg bei über 10 %. Bei zuckerfreien Getränken zeigt sich kein Vorteil: Wer täglich mindestens zwei Gläser mit Süßstoff trinkt, hat sogar etwa ein Viertel mehr Risiko.

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    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Keine Betelnuss kauen

    Wer Betelnuss kaut, hat in derselben Zeit eine etwa 20 % höhere Wahrscheinlichkeit zu sterben als Menschen, die nicht kauen. Das Risiko für Diabetes und das metabolische Syndrom liegt etwa 50 % höher. Das Risiko für Mund- und Speiseröhrenkrebs ist dabei noch gesondert zu betrachten.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Das Speisesalz im Haushalt durch Niedrig-Natrium-Salz (Kaliumsalz) ersetzen

    In ländlichen Gebieten Chinas war bei Menschen, die schon einmal einen Schlaganfall hatten oder über 60 Jahre alt waren und Bluthochdruck hatten, nach dem Umstieg auf Niedrig-Natrium-Salz im Haushalt in knapp fünf Jahren Beobachtung das Sterberisiko um etwa 12 % und das Schlaganfallrisiko um etwa 14 % geringer.

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    Nicht langsam sterben

    Gründlich Zähne putzen, die Zahnzwischenräume täglich reinigen und bei fehlenden Zähnen zum Zahnarzt gehen

    In einer japanischen Studie hatten Menschen, die Zahnseide oder Zwischenraumbürsten benutzten, in derselben Zeit ein etwa 10 % geringeres Sterberisiko. Ältere Menschen ohne Zähne haben ein etwa 90 % höheres Risiko. Wer weniger als 20 Zähne hat, hat etwa das Doppelte. Elektrische Zahnbürsten entfernen 10 bis 20 % mehr Zahnbelag als Handzahnbürsten und lassen das Zahnfleisch etwas weniger entzündet, aber wie viel das für die Gesundheit bringt, ist unklar.

    • Mittlerer Nutzen
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    Täglich 7000 bis 8000 Schritte gehen oder wöchentlich 150–300 Minuten zügig gehen

    Wer täglich etwa 7800 Schritte geht, hat in derselben Zeit ein um fast die Hälfte (etwa 45 %) geringeres Sterberisiko als jemand, der nur 3500 Schritte geht. Nach Bewegungszeit ist es ähnlich: Wöchentlich 150–300 Minuten zügig zu gehen senkt das Risiko um etwa 30 % gegenüber keiner Bewegung. Ab einer bestimmten Menge flacht der Nutzen ab; Menschen über 60 reichen 6000 bis 8000 Schritte. Eine der beiden Messweisen reicht, man muss nur eine erfüllen.

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    Als Erwachsener Blutfette regelmäßig prüfen lassen: vor 40 alle 2 bis 5 Jahre, ab 40 jedes Jahr; bei Bluthochdruck und erhöhten Blutfetten Medikamente wie verordnet regelmäßig nehmen, nicht selbst absetzen

    Sinkt der obere Blutdruckwert (systolisch) um 10 mmHg, sinkt das Sterberisiko um etwa 13 %, das Schlaganfallrisiko um etwa 27 %. Statine senken das LDL-Cholesterin; sinkt es um 1 mmol/L, sinkt das Sterberisiko um etwa 10 %. Wer die Medikamente nach Anweisung einnimmt, hat ein um 30 bis 45 % geringeres Sterberisiko als Menschen, die oft Dosen auslassen. Die Blutfette sollte man vor dem 40. Lebensjahr alle 2 bis 5 Jahre prüfen lassen, ab 40 jedes Jahr.

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    Nicht langsam sterben

    Jede Nacht etwa 7 Stunden schlafen und feste Schlafzeiten einhalten

    Wer langfristig weniger als 7 Stunden schläft, hat ein um etwa 10 % höheres Sterberisiko. Je unregelmäßiger der Schlaf, desto höher das Risiko. Alle anderen haben 20 bis fast 50 % weniger Risiko als die Menschen mit dem unregelmäßigsten Schlaf. Ob der Schlaf regelmäßig ist, sagt mehr über das Sterberisiko als die Schlafdauer.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Regelmäßig Rückschlagsportarten wie Tennis, Badminton oder Tischtennis betreiben

    Wer regelmäßig Tennis, Badminton oder Tischtennis spielt, hat in derselben Zeit ein um etwa die Hälfte geringeres Sterberisiko als Menschen, die solche Sportarten nicht betreiben; das Herz-Kreislauf-Sterberisiko ist um etwa 56 % geringer. Wer schwimmt, hat ein um etwa 28 % geringeres Sterberisiko. Bei Laufen und Fußball zeigte sich in diesen Daten kein Unterschied.

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    Nicht langsam sterben

    Kurze, anstrengende Bewegungen im Alltag wie Treppensteigen oder schnelles Gehen auf insgesamt 4 bis 5 Minuten am Tag bringen

    Wer sonst gar keinen Sport treibt, hat ein um etwa 40 % geringeres Sterberisiko, wenn er täglich 3 Mal ein bis zwei Minuten lang kräftig aktiv ist, und das Herz-Kreislauf-Sterberisiko ist um fast die Hälfte geringer. Anstrengende Bewegung meint hier Treppensteigen oder schnelles Gehen zu Erledigungen.

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    Nicht langsam sterben

    Pro Woche 30 bis 60 Minuten Krafttraining machen

    Wer pro Woche 30 bis 60 Minuten Krafttraining macht, hat ein um 10 bis 20 % geringeres Sterberisiko als Menschen, die nicht trainieren. Mehr bringt nicht mehr. Kraft- und Ausdauertraining zusammen wirken am besten.

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    Nicht langsam sterben

    Nicht stundenlang am Stück sitzen, zwischendurch aufstehen und sich bewegen

    Wer am meisten sitzt, hat ein 2,6-fach so hohes Sterberisiko wie Menschen, die am wenigsten sitzen. Wer am Stück sehr lange sitzt, hat zusätzlich ein eigenes Risiko. Wer aber täglich 60 bis 75 Minuten mittelintensiv aktiv ist, gleicht das zusätzliche Risiko durch das Sitzen weitgehend aus.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Weniger verarbeitetes Fleisch essen (Schinken, Speck, Würste, Dosenfleisch)

    Wer am meisten Schinken, Speck und Würste isst, hat in derselben Zeit eine um etwa 20 % höhere Wahrscheinlichkeit zu sterben als Menschen, die am wenigsten davon essen. Jede zusätzliche Portion verarbeitetes Fleisch am Tag erhöht diese Wahrscheinlichkeit ebenfalls um etwa 20 %.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Weniger Alkohol trinken oder ganz darauf verzichten

    Sobald man pro Woche mehr als 100 g reinen Alkohol trinkt, gilt: Je mehr man trinkt, desto früher stirbt man. 100 g reiner Alkohol entsprechen etwa 2,5 Litern Bier. Wer mit 40 Jahren pro Woche 100 bis 200 g trinkt, verliert im Schnitt etwa ein halbes Jahr Lebenszeit; bei 200 bis 350 g sind es ein bis zwei Jahre, bei mehr als 350 g vier bis fünf Jahre. Für die Gesamtgesundheit ist es am besten, gar nicht zu trinken.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Wer jeden Tag viel trinkt und bei Entzug zittert oder Herzklopfen bekommt, sollte nicht auf eigene Faust aufhören

    Wer täglich viel Alkohol trinkt und plötzlich aufhört, bekommt Entzugserscheinungen. Leichte sind Zittern, Schwitzen, Herzklopfen und Schlaflosigkeit. Schwere sind Krampfanfälle oder ein Delirium tremens, ein Notfall, der lebensgefährlich sein kann. In einer norwegischen Langzeitstudie mit mehr als 30.000 Personen starben nach einem Delirium tremens jedes Jahr 8 % der Betroffenen. Wer aufhören will, sollte zuerst ins Krankenhaus gehen und genau sagen, wie viel er täglich trinkt.

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    Nicht langsam sterben

    Weniger trinken: zuerst die Gläser pro Woche zählen, dann ein paar Minuten mit dem Arzt sprechen

    Wenn der Arzt einige Minuten Ihren Alkoholkonsum anschaut, die Risiken erklärt und Ihnen ein Ziel setzt, trinkt man nach einem Jahr im Schnitt pro Woche 20 g reinen Alkohol weniger, etwa einen halben Liter Bier. Längere Gespräche bringen nicht mehr. Wer es allein nicht schafft: In anderen Ländern haben sich zwei Medikamente als wirksam erwiesen. Etwa 12 Personen müssen behandelt werden, damit 1 Person mehr dauerhaft nicht mehr in das Rauschtrinken zurückfällt.

    • Mittlerer Nutzen
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    Nicht langsam sterben

    Täglich eine kleine Handvoll Nüsse essen

    Wer oft Nüsse isst, hat in derselben Zeit eine um etwa 20 % geringere Sterbewahrscheinlichkeit als Menschen, die keine essen. Schon einmal pro Woche macht einen Unterschied, dort liegt er bei etwa 10 %. Am deutlichsten ist der Unterschied bei einer Handvoll täglich.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Einen Teil des roten Fleischs durch Fisch und Geflügel ersetzen

    Wer pro Woche zwei Portionen verarbeitetes oder rotes Fleisch mehr isst, hat ein um etwa 3 % höheres Sterberisiko. Ersetzt man dieselbe Menge durch Fisch oder Geflügel, ist kein Anstieg mehr erkennbar. Der Effekt des Fleischtauschs ist in diesem Abschnitt eher klein; es ist eine Umstellung, die man nebenbei machen kann, ohne sich zu quälen.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Mindestens dreimal pro Woche Tee trinken

    Wer regelmäßig Tee trinkt, hat ein um etwa 15 % geringeres Sterberisiko. Ab dem 50. Lebensjahr gerechnet lebt man im Schnitt 1,26 Jahre länger und hat 1,41 Jahre mehr ohne arteriosklerotische Herz-Kreislauf-Erkrankung.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz A
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    • Umstritten
    Nicht langsam sterben

    Täglich drei bis vier Tassen Kaffee trinken, Koffein insgesamt höchstens 400 mg am Tag, ohne Zucker und ohne Milchschaum

    Wer täglich drei bis vier Tassen Kaffee trinkt, hat in derselben Zeit eine um etwa 17 % geringere Sterbewahrscheinlichkeit als Menschen, die keinen trinken. In einer anderen Studie lag die Sterbewahrscheinlichkeit bei Menschen, die ihren Kaffee vor allem am Vormittag trinken, um etwa 12 % niedriger; bei Menschen, die über den ganzen Tag verteilt trinken, zeigte sich kein Unterschied. Der Koffeingehalt einer Tasse schwankt stark, deshalb sollte man auf höchstens 400 mg am Tag achten.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    • Umstritten
    Nicht langsam sterben

    Täglich mindestens 5 Portionen (etwa 400 g) Obst und Gemüse essen

    Wer täglich 200 g mehr Gemüse und Obst isst, hat ein um etwa 10 % geringeres Sterberisiko. Wer täglich 5 Portionen isst, hat im Vergleich zu Menschen, die 2 Portionen essen, ein um etwa 13 % geringeres Risiko. In US-Studien bringt mehr keinen zusätzlichen Nutzen.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Weniger hochverarbeitete Lebensmittel essen (Chips, Instantnudeln, Gebäck, Fertiggerichte)

    Wer am meisten hochverarbeitete Lebensmittel isst, hat in derselben Zeit ein um etwa 20 % höheres Sterberisiko als Menschen, die am wenigsten davon essen; das Herz-Kreislauf-Sterberisiko ist um etwa 50 % höher. Die Beweislage gilt allerdings als unsicher, die Zahlen muss man also vorsichtig lesen.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Kochen und Heizen ohne Kohle und Holz, stattdessen mit Strom oder Gas

    Wer mit Kohle oder Holz kocht, hat ein um etwa 10 % höheres Sterberisiko; wer damit heizt, ein etwa 14 % höheres. Wer schon auf Strom oder Gas umgestiegen ist, hat gegenüber denen, die noch Kohle und Holz verbrennen, ein um 13 bis 33 % geringeres Sterberisiko.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
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    Nicht langsam sterben

    Heiße Getränke abkühlen lassen; keinen kochend heißen Tee, keine kochend heiße Suppe und keinen kochend heißen Kaffee trinken

    In einer Studie aus einem Hochrisikogebiet für Speiseröhrenkrebs im Iran hatten Menschen, die sehr heißen Tee tranken, ein 8-fach so hohes Risiko für Speiseröhrenkrebs wie Menschen, die warmen Tee tranken. Schon bei bloß heißem Tee ist das Risiko 2-fach so hoch. Wer den Tee weniger als zwei Minuten nach dem Eingießen trinkt, hat ein 5-fach so hohes Risiko wie jemand, der mehr als vier Minuten wartet.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz A
    • Lebenszeit
    Nicht langsam sterben

    BMI zwischen 20 und 25 halten, bei Übergewicht abnehmen

    Das Sterberisiko ist im BMI-Bereich von 20 bis 25 am niedrigsten. Ab einem BMI von 27,5 bis 30 liegt es etwa 20 % höher, bei 30 bis 35 etwa 45 % höher, bei 35 bis 40 fast doppelt so hoch. Bei Menschen in Ostasien mit einem BMI über 25 steigt das Risiko pro 5 BMI-Punkte um etwa 40 %.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz A
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    • Umstritten
    Nicht langsam sterben

    Mehr als 4 Mal pro Woche Chili essen

    In einer italienischen Studie hatten Menschen, die mehr als 4 Mal pro Woche Chili aßen, in derselben Zeit ein um etwa 23 % geringeres Sterberisiko als Menschen, die selten Chili essen; das Herz-Kreislauf-Sterberisiko ist um etwa ein Drittel geringer.

    • Höchster Nutzen
    • Evidenz B
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    Nicht langsam sterben

    Eier nicht meiden, aber höchstens ein Ei am Tag

    Wer täglich ein halbes Ei mehr isst, hat ein um etwa 7 % höheres Sterberisiko. Ersetzt man dieses halbe Ei durch Eiklar, Fisch, Geflügel oder Nüsse, ist das Sterberisiko sogar niedriger. Andere Studien fanden dagegen, dass bei bis zu einem Ei am Tag kein Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkennbar ist; deshalb muss man Eier nicht meiden.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz B
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    • Umstritten
    Nicht langsam sterben

    Wenn möglich baden, statt nur zu duschen

    In einer japanischen Studie hatten Menschen, die fast jeden Tag badeten, ein um etwa 28 % geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Ereignisse als Menschen, die höchstens zweimal pro Woche badeten; das Risiko für eine Hirnblutung war um etwa 46 % geringer.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz B
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    Nicht langsam sterben

    Den Mittagsschlaf auf höchstens eine halbe Stunde begrenzen und nicht länger als eine Stunde schlafen; wer nur mit einem Schlaf von ein bis zwei Stunden durchhält, sollte die Ursache abklären lassen

    Wer höchstens eine Stunde Mittagsschlaf hält, hat kein erhöhtes Risiko für Tod oder chronische Krankheiten, und das Gehirn ist danach sogar wacher. Wer mehr als eine Stunde schläft, hat ein etwa 30 % höheres Risiko für koronare Herzkrankheit und ein etwa 20 % höheres für Diabetes und Fettleibigkeit. Deshalb einen Wecker stellen und nach einer halben Stunde aufstehen. Wenn man jeden Tag ein bis zwei Stunden schlafen muss, um durchzuhalten, ist das ein Signal, den Körper untersuchen zu lassen.

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    • Evidenz B
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    Nicht langsam sterben

    Nach einer kurzen Nacht schon am nächsten Abend nachschlafen, nicht bis zum Wochenende aufsparen

    Wer nach Schlafmangel am nächsten Abend nicht nachschläft, hat ein etwa 15 % höheres Sterberisiko als Menschen mit regelmäßigem Schlaf; wer stark zu wenig schläft und nicht nachholt, etwa 42 % höher. Wer nachholt, zeigt kein erhöhtes Risiko. Deshalb nach einer durchwachten Nacht am nächsten Abend früher ins Bett gehen.

    • Hoher Nutzen
    • Evidenz B
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    Nicht langsam sterben

    Je länger man Nachtschicht arbeitet, desto höher das Herz-Kreislauf-Risiko; wer kann, sollte früh den Job wechseln

    Wer Nachtschicht arbeitet, hat ein etwa 13 % höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ein etwa 27 % höheres Risiko, daran zu sterben. Und je länger man Nachtschicht arbeitet, desto mehr: Pro 5 zusätzliche Jahre Nachtschicht steigt das Risiko um etwa 7 %. Deshalb sollte man nach Jahren rechnen, und wer kann, sollte früh wechseln.

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    Zum Kochen Pflanzenöl statt Schweineschmalz und Butter verwenden; man muss deshalb nicht ständig das Öl wechseln, und von Leinöl sollte man keinen Herzschutz erwarten

    Wer weniger gesättigte Fette wie Schmalz und Butter isst und sie durch Pflanzenöl ersetzt, hat etwa 17 % weniger Herzinfarkte und Schlaganfälle, aber das Gesamtsterberisiko ändert sich nicht. Mehr von den Hauptbestandteilen von Soja- und Maisöl (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) brachte keinen erkennbaren Vorteil und keinen erkennbaren Schaden. Mehr Leinöl hat ebenfalls kein sichtbar geringeres Herzrisiko gebracht.

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    Nicht langsam sterben

    Beim Kochen und Braten die Dunstabzugshaube einschalten, vom Anzünden bis zum Ende des Kochens

    Nichtrauchende Chinesinnen, die beim Kochen die Dunstabzugshaube nie oder selten einschalten, haben etwa das Doppelte des Lungenkrebsrisikos wie Frauen, die sie immer nutzen. Wer in einer Küche mit schlechter Lüftung wohnt, hat ein um etwa die Hälfte höheres Risiko; besonders deutlich ist es, wenn mit Kohle gekocht wird.

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    Nicht langsam sterben

    Wenn Hitzewallungen und Schweißausbrüche in den Wechseljahren den Alltag stören, eine Hormontherapie bei der Frauenärztin oder dem Frauenarzt prüfen lassen; nicht durchleiden, nicht selbst kaufen und nicht zur Vorbeugung von Herzkrankheiten einsetzen

    Hitzewallungen und nächtliches Schwitzen in den Wechseljahren lassen sich mit einer Hormontherapie deutlich bessern: Im Vergleich zu Placebo gibt es etwa 75 % weniger Hitzewallungen. Der Preis: Brustkrebs, Thrombosen und Schlaganfall treten etwas häufiger auf, jeweils etwa 8 zusätzliche Fälle pro 10.000 (1万) Frauen und Jahr. Wer mit 50 bis 59 Jahren beginnt, hat keine höhere Gesamtsterblichkeit. Gegen Herzkrankheit und Demenz im Alter schützt sie nicht.

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    • Umstritten
    • Für: Frauen und Ab 35
    Nicht langsam sterben

    Wer ohnehin einen Hund möchte, rechnet das tägliche Gassigehen als Bewegung an; nicht eigens für ein längeres Leben einen Hund anschaffen

    Wer einen Hund hält, hat im selben Zeitraum im Schnitt ein um etwa ein Viertel geringeres Sterberisiko; bei Menschen mit koronarer Herzkrankheit ist der Unterschied noch größer. Nachdem andere Unterschiede herausgerechnet waren, zeigten große Studien aus Großbritannien und Norwegen aber keinen Unterschied, und bei Katzen gibt es ebenfalls keinen Zusammenhang. Deshalb sollte man nicht eigens für ein längeres Leben einen Hund anschaffen; wer ohnehin einen möchte, rechnet das Gassigehen als Bewegung an.

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    Nicht langsam sterben

    Bei Vorstufe des Diabetes (erhöhter Blutzucker, noch kein Diabetes) durch weniger Essen, Abnehmen und mehr Bewegung den Diabetes hinauszögern und alle sechs Monate den Blutzucker nachmessen lassen

    Wer erhöhten Blutzucker hat, aber noch keinen Diabetes, senkt das Risiko, Diabetes zu bekommen, um 30 bis 60 %, wenn er weniger isst, sich mehr bewegt und ein wenig abnimmt. In einem Versuch in Daqing in China, der 30 Jahre lief, war die Sterblichkeit bei den Teilnehmern, die das taten, um etwa ein Viertel niedriger; sie lebten im Schnitt etwa eineinhalb Jahre länger. Bei den vergleichbaren Studien in den USA und Finnland war bei der Sterblichkeit aber kein Unterschied erkennbar.

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    Nicht langsam sterben

    Verschimmelte Erdnüsse, Mais, Nüsse, Reis und Mehl im Haus ganz wegwerfen, nicht die schimmligen Stellen aussortieren und den Rest essen; eine Nuss, die bitter schmeckt, sofort ausspucken

    Erdnüsse und Mais, die schimmeln, bilden Aflatoxin, das Leberkrebs verursachen kann. In einer Studie aus Shanghai war das Leberkrebsrisiko bei Menschen, in deren Urin dieses Gift nachgewiesen wurde, etwa 3,4-fach gegenüber Menschen ohne Nachweis. Bei Menschen mit Hepatitis-B-Virus und nachgewiesenem Gift war es etwa 59,4-fach gegenüber Menschen, bei denen beides fehlte. Dieses Gift lässt sich beim Braten, Kochen oder Frittieren nur schwer entfernen.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz B
    • Lebenszeit
    Nicht langsam sterben

    Keine roh zubereiteten Süßwasserfische und -garnelen essen (Fischsashimi, Fischbrei und betrunkene Garnelen 醉虾); wer das oft gegessen hat, einmal auf Leberegel untersuchen lassen und bei Befund Praziquantel nach ärztlicher Anweisung nehmen

    Wer rohe Süßwasserfische und -garnelen isst, kann sich mit Leberegeln anstecken. Der Parasit ist nachweislich krebserregend: Wer ihn hat, hat ein etwa vier- bis fünffach höheres Risiko für Gallengangskrebs als Menschen ohne Infektion. Essig, Alkohol und Senf töten ihn nicht ab. Wer infiziert ist, nimmt zwei Tage lang Medikamente; mehr als 90 % können geheilt werden.

    • Mittlerer Nutzen
    • Evidenz B
    • Lebenszeit